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| 2018年 / WA評分94分 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
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| 2018年 / WA評分94分 / 單支裝 | G64F1758250E16-1 | ￥0 |
| 2018年 / 6支裝 | G64F1758250E16-2 | ￥0 |
奧林斯威夫特酒莊
巴比龍干紅葡萄酒
Orin Swift Papillon
度數(shù)：15-16%vol / 容量：750ml
品酒筆記
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色澤
呈深石榴石紫色
香氣
李子蜜餞、烤黑加侖子和黑桑椹，并帶有薄荷醇、煙葉和鉛筆芯的味道。
口感
酒體飽滿，單寧成熟，顆粒感十足，回味細(xì)膩持久。
評分
2018年 帕克團(tuán)隊（WA）94分
酒莊
Orin Swift - 奧林斯威夫特酒莊
產(chǎn)區(qū)
Napa Valley - 納帕谷產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
Malbec - 馬爾貝克
Petit Verdot - 小維多
圖片
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酒莊介紹
Orin Swift - 奧林斯威夫特酒莊
奧林斯威夫特酒莊（Orin Swift）位于美國加州納帕山谷（Napa Valley），由David Phinney于1998年創(chuàng)立，以其創(chuàng)新精神掀起了葡萄酒世界的先鋒浪潮。 在短短幾年內(nèi)，該品牌的創(chuàng)新力，富有表現(xiàn)力和想象力，使Orin Swift成為國際熱門品牌，被《福布斯》稱作“納帕谷葡萄酒傳奇”。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
Orin Swift專注于葡萄酒的本真，也總是試圖通過在加州不斷嘗試不同的葡萄園種植來提高葡萄酒的復(fù)雜程度。 通過地理多樣性創(chuàng)造復(fù)雜性的目標(biāo)，同時堅持使葡萄酒擁有獨(dú)特的風(fēng)格，贏得一批忠實(shí)粉絲。 Orin Swift的不拘一格的葡萄酒融合了大膽、強(qiáng)烈的口味，平衡、集中、又很順滑。酒莊釀造的The Prisoner，連音樂天才Justin-Bieber、流行天后Lady Gaga都是這款酒的狂熱粉絲。酒莊高端旗艦 Mercury自由女神更是一瓶難求
工藝流程
2019年，酒莊釀酒師David Phinney被《葡萄酒愛好者》雜志評選為年度釀酒師，經(jīng)過多年的發(fā)展，奧林斯威夫特如今擁有一支專業(yè)穩(wěn)定的隊伍，為釀造偉大的葡萄酒不遺余力，且酒莊已具有一定規(guī)模，除納帕山谷外酒莊在法國西南部還擁有300英畝的葡萄園，目標(biāo)將經(jīng)營范圍擴(kuò)大至全球范圍，成為大型跨國酒商。
美酒佳釀
Orin Swift葡萄酒，包含從納帕谷赤霞珠到加州三個地區(qū)的歌海娜混釀，再到多維度的霞多麗混釀。奧林斯威（Orin Swift）制作的葡萄酒標(biāo)通常也是一個話題。酒標(biāo)包括經(jīng)典藝術(shù)，抽象攝影和不流通的默丘里頭像硬幣等。 例如，抽象的葡萄酒酒標(biāo)，是歌海娜，小西拉和西拉的混合，是David Phinney在飛機(jī)途中扯出的雜志的圖像拼貼畫，隨后在他到辦公室時拼湊在一起。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Malbec - 馬爾貝克
該品種盛產(chǎn)于阿根廷Mendoza及法國西南產(chǎn)區(qū)的Cahors等地，還廣泛種植于波爾多（Bordeaux）的Cotes de Bourg和Blaye地區(qū)，是波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)法定允許的六大葡萄品種之一，用于混合釀制經(jīng)典高檔波爾多（Bordeaux）干紅，主要為葡萄酒增加酒色和結(jié)構(gòu)感。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Napa Valley - 納帕谷
納帕谷位于美國加利福尼亞州舊金山以北，以生產(chǎn)葡萄酒而聞名，其知名度就像中國貴州的茅臺和山西的杏花村一樣，人們一般就叫它納帕。納帕谷是一個丘陵地帶，似平原又頗有起伏，似山地又不見峰巔，納帕谷溫暖的早春和和煦的夏日為葡萄的生長創(chuàng)造了近乎完滿的氣候條件。
特別說明
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